お弁当時々はんこ先生ブログ

高知の印鑑店橋本日進堂印房店主がPTA役員中に始めた子どものお弁当記録。
ものづくり名人はんこ先生活動や雑感、日曜農業の記録も綴ります。



国宝姫路城平成大修理完成

kokuhouhimeji-3.jpg

 平成26年9月20日に神戸で開催される(公社)全日本印章業協会全国大会と合わせて開催される印章技術大協議会の四国ブロック審査員としての参考作品。
 いつもは小篆が多い角印の部ですが、商売でよく使われる印篆や古印体も出品しやすくしようと3部門に区分されることになったので同じ文字を3書体で彫り分けました。ワタシからしたら神のような審査員の先生方も作ってこられるのでタイヘンです(滝汗

kokuhouhimeji-inten.jpg 印篆(いんてん)

kokuhouhimeji-syouten.jpg 小篆(しょうてん)

kokuhouhimeji-koin.jpg古印体(こいんたい)




里芋のジャーマンポテト

20140417.jpg

 愛媛の姪っ子から里芋をたくさんいただきました。こちらのとは品種が違うみたいで煮物にしても溶けにくいです。歯応えもあってちょっとジャガイモ?に近い感じもあるので、ウインナ、ベーコン、タマネギ、ピーマン、にんじんと合わせてジャーマンポテトにしました。バジル、ニンニク、塩コショウ、カラシ、オリーブオイル。
 レンチンミニクリームコロッケ、キャベツとレタスのイタリアンドレッシング、ミニトマト、りんご、日曜農業産スナップエンドウ
 




麻婆豆腐弁当

20140415.jpg
 近所では週1しか買えない大豊町の田舎豆腐と合挽肉、にんにく、しょうが、タマネギ、青ネギ、豆板醤、ごま油、ほか適当に入れて麻婆豆腐
 きゅうりとキャベツのごま油ドレッシング、ミニ肉まん、ごまカボチャコロッケ、ミニトマト、生パイナップル




鶏そぼろ弁当

20140414.jpg

リクエストで鶏そぼろ弁当
 味醂、醤油、出汁で調味した鶏そぼろ、出汁、マヨ、醤油味の玉子そぼろ、塩もみしてマヨ和えしたきゅうりの3色
 キャベツ、レタス、チーズのオニオンドレ、ミニカツカレーはレンチン、ミニトマト、りんご




お弁当再開は地味目なカツ皿弁当

20140411.jpg
受験や年度変りとかで久しぶりのお弁当作りは、やっばり手際が悪くてバタバタしてしまいました。

 しめじ、タマネギを親子仕立てにして、グリルでかりっと仕上げたレンチン豚カツと別盛りに
 日曜農業産キャベツといんげんのゴマよごし、ミニトマト、ベビーチーズ、ゴマカボチャコロッケ




<< 2/2