お弁当時々はんこ先生ブログ

ネットで美味しそうなシーフードカレーを見たのでまねっこ
エビ、イカ、ホタテ、ピーマン、にんじん、タマネギ、ジャガイモでお弁当向けにドライカレー仕立てにしました
レタス、キャベツ、パプリカのシーザーサラダ、りんご、ミニトマト
屋根の上の水菜がカイワレダイコンくらいになったのであしらってみました
葉っぱが元気になる夏の陽射しになってきましたねえ

タレ漬けの肉を使って手抜き焼肉弁当
野菜炒めにならないように野菜とは別に焼きながらご飯に載せます
もやし、にんじん、ピーマンは中華味と粗挽きコショウ、ガーリックでごま油控えめの蒸し炒めにして昼までに汁が出ないようにとろみで仕上げ
ごまかぼちゃコロッケ、オレンジ、ミニトマト、仕切りレタス

油揚げを玉子でとじた京都の衣笠丼ってやつっぽいのを、具だくさんのひろうすを使って作ってみました
揚げた豆腐（油揚げ）を味わおうって丼なんでしょうかね
もうちょっとオシャレに詰められればいいのですが
ネギはもちろん日曜農業産
きんぴらの横は刻みキャベツ＋マヨ
かぼちゃとにんじんのきんぴら、ミニタイヤキ、ミニトマト、りんご

もも肉へニンニク、塩コショウなどで下味をつけて焼き目をつけ、水煮トマト、にんじん、ピーマン、タマネギ、ナス、マカロニと煮込み、粉チーズで仕上げ
ベビーチーズ、パイナップル、ミニトマト
日曜農業産アスパラガス（柔らかいのが採れるようになりました）ベーコン巻き、日曜農業産いちご

レタス、パプリカ、きゅうり、魚肉ソーセージ、カニカマでサラダ風味に増量した混ぜるだけのすし太郎
日中は暑くなってるのて練り物もレンジ過熱してから使いますよ
ジャガイモ、ベーコン、チーズを混ぜてレンジ加熱した手抜きジャーマンポテト風
茹で玉子、ミニカニクリームコロッケ、りんご、ミニトマト

生姜、醤油、味醂で煮たかつお生節、今日はご飯に混ぜ込まずに並べてみました
にんじん、タマネギ、しめじとレンチン豆腐ひじきハンバーグを出汁、醤油で煮てとろみで仕上げ
ごま団子、りんご、レタス、キャベツ、ミニトマト

季節の青梅で作った梅味噌をいただいたので、鶏肉、自家製ニラ、タマネギ、豆腐と炒め焼きにしました
我が家では青紫蘇やニンニク入りの味噌で作ったりしてますが、梅のちょっと酸っぱい香りがさっぱりしています（ありがとう♪）
パプリカとチーズ入り玉子焼き、ごまかぼちゃコロッケ、ミニトマト、バナナ

昨日収穫してきた日曜農業産ニラとベビーホタテ、キャベツ、にんじん、ピーマン、豚バラ、玉子で塩焼きそばを作りました
ミニタイヤキ、ミニトマト、りんご、ミニにリームコロッケ
同じく昨日収穫してきたアスパラガスのベーコン巻き

好みの固い田舎豆腐を使って、合挽き肉、生姜、ニンニク、タマネギ、ネギ、豆板醤、ごま油などで適当麻婆豆腐
キュウリ、パプリカ、キャベツの中華サラダ、ミニエビクリームコロッケ、りんご、ミニトマト、肉まん

ハンバーグは半製品で手抜きです
焼き目をつけてコンソメ、バジル、味醂、にんじん、シメジ、タマネギで少し甘めに煮込んで、ピーマン、マカロニ、ケチャップ、タバスコでちょっとピリっと仕上げ、サイの目のチーズをぱらり（ピーマンの色が悪くなったけど）
パイナップル、ミニトマト