お弁当時々はんこ先生ブログ

焼き目をつけたハンバーグをにんじん、玉ねぎ、エリンギと合わせてケチャップ、バジル、みりんでコトコトと煮込んで馴染ませておきました
半製品のハンバーグを使って手抜きです
盛り付けてて何か足りないなあと思ったら、ピーマンが無いのに気づいたので屋根上水菜の緑色を添えてゴマカシ（苦笑
ゆで玉子、ミニグラタン、大根皮甘酢漬け

一口ステーキ肉、玉ねぎ、ピーマンでニンニク、豆板醤の効いたピリ辛焼き飯
今日も試験なので少し控えめな盛り付けで
カニクリームコロッケ、パプリカ、きゅうり、キャベツ、ムラサキ大根のあっさりサラダ、生パイン、ミニトマト

美味しそうな鯖が目に留まったので味噌煮にしました
今日の弁当は次男だけなので、しょうが、唐辛子を効かせてちょっとピリ辛いに
煮汁を軽く煮詰めてごはんに染みるように
ムラサキ大根とパプリカ、屋根上水菜をかつお節、マヨ、出汁醤油で和えて
ミニタイヤキ、ごまおさつコロッケ、りんご、ミニトマト

にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、ネギ入りのマヨ＋出汁醤油の和風で厚焼き玉子にしました
ウインナ（隠れてるけど２本）、きゅうり、りんご、ミニトマト、柚子胡椒甘酢大根

鶏ステーキを玉ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤で麻婆仕立てにアレンジ
ミニ肉まん、春巻き、パプリカ、キャベツ、ピーマン、きゅうり、マカロニをごま油、辛子、粒胡椒で中華サラダに
ミニトマト、オレンジ

もも肉、玉ねぎ、しめじの親子仕立て
玉子で綴じる前に煮汁をちょっと取ってポケモン高野豆腐も煮ました
チーズインソーセージ、ごまカボチャコロッケ、りんご、ミニトマト、大根皮柚子胡椒甘酢漬け

生協のひろうす、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、ねじりこんにゃく、自家製ジャガイモ、茹で玉子を炊き合わせて一晩馴染ませました
ほうれん草とキャベツのゴマよごし
ミニトマト、りんご、大根皮の柚子胡椒甘酢漬け

リクエストで塩焼きそば
蒸し麺、豚肉、エビイカホタテミックス、てんぷら、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、青ネギでごま油+塩ダレ
レタス、パプリカ、きゅうり、ブロッコリーの中華ドレ、シュウマイ、りんご、ミニトマト、今川焼き１／２

２５年１２月１７、１８日、２６年１月１４、２１日の４日間で中央高校３年４クラス１３７名にはんこ先生をしてきました。

書道の先生が窓口になり担当してくれたのでなにげにプレッシャーだったり。

準備に使わせてもらった書道教室にあった教科書には篆刻の作り方や落款の使い方のページもあり思わず読み込んで確認したり（苦笑）

体育部所属の多いクラス、おとなしめな子の多いクラスなどそれぞれに個性的なクラスたちでした。

「う〜ん・・しんどい〜」とか「こんなんでいいっスかぁ？」とか高校生らしい（爆）声が聞こえてきます。

ロールキャベツ（半製品）、にんじん、たまねぎ、自家製ジャガイモをコンソメ、粒マスタード、塩コショウで昨晩炊いて馴染ませておき、今朝はスープを使ってマカロニ、ブロッコリーを茹でて一緒に盛り込み
パプリカ、キャベツのガーリックドレ、チーズ、ミニトマト、りんご