お弁当時々はんこ先生ブログ

高知の印鑑店橋本日進堂印房店主がPTA役員中に始めた子どものお弁当記録。
ものづくり名人はんこ先生活動や雑感、日曜農業の記録も綴ります。



メバチマグロカツ弁当

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買物の時間が遅くてお買い得になってたメバチマグロの切り身を買ってたのを始業が遅くて弁当仕上がりがいつもより1時間余裕があったのでカツっぽく揚げ物に
塩コショウ、ガーリック、バジル、パン粉、粉チーズをテキトーにまぶして(あとから味見したら切り身が薄かったので?ちょっと塩辛くなっってしまった>反省)
ついでに一緒にレンチンコロッケも揚げたけど昨日の日曜農業で収穫してきた新ジャガのベーコン炒めとポテトかぶりなので1/2に
ウインナ、ミニトマト、敷きレタス
日曜農業産新タマネギ+きゅうりのガーリックドレ、同じく日曜農業産イチゴとアスパラガス




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