お弁当時々はんこ先生ブログ

４月１９日（土）２０日（日）の二日間で印章技術競技会の審査をしてきました。
ワタシの審査員参考作品よりレベルの高い出品作品ばかりを神レベルの先生方にまじって脂汗を滲ませながら採点してきました。

　本来は豚肉を使うらしいですが今日は牛肉で回鍋肉
キャベツ、にんじん、タマネギ、しめじ、太ネギをニンニク、豆板醤とかで適当炒め、とろみで仕上げ（ピーマン入れ忘れ;;
　きゅうりとワカメの甘酢、きのこビーフン、レンチン春巻き、りんご、ミニトマト