お弁当時々はんこ先生ブログ

高知の印鑑店橋本日進堂印房店主がPTA役員中に始めた子どものお弁当記録。
ものづくり名人はんこ先生活動や雑感、日曜農業の記録も綴ります。



鯖味噌煮弁当

20140129
美味しそうな鯖が目に留まったので味噌煮にしました
今日の弁当は次男だけなので、しょうが、唐辛子を効かせてちょっとピリ辛いに
煮汁を軽く煮詰めてごはんに染みるように
ムラサキ大根とパプリカ、屋根上水菜をかつお節、マヨ、出汁醤油で和えて
ミニタイヤキ、ごまおさつコロッケ、りんご、ミニトマト




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