お弁当時々はんこ先生ブログ

高知の印鑑店橋本日進堂印房店主がPTA役員中に始めた子どものお弁当記録。
ものづくり名人はんこ先生活動や雑感、日曜農業の記録も綴ります。



玉子焼きと高野豆腐のお弁当

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お料理屋さん用?の結び昆布と高野豆腐をいただいたので発掘した干し椎茸wといりこで慎重に出汁をとって2日掛かりで炊きました
その出汁と自家製ネギの玉子焼き、ほうれん草とタマネギのベーコン炒め、インゲンマヨ和え、ミニトマト、りんご
 もう一歩で精進料理みたいやなあ




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