お弁当時々はんこ先生ブログ

サバを醤油、みりん、生姜に一晩漬け込んで焼きました
皮を下側にしてるのはちょっとコゲたからですww
マヨネーズ和え刻みキャベツを敷いて
ほうれん草入り玉子焼き、ごまかぼちゃコロッケ
ナスときゅうりの酢の物、ミニトマト

牛肉、玉ねぎ、しいたけ、ジャガイモ、青ネギ、豆腐を出汁、醤油、みりん、砂糖で煮ました
玉子は生でつけられないので一緒に煮込んで添えました
ミニトマト、ブロッコリー、オレンジ、家庭菜園産リーフレタス

トンカツにトマト、きゅうり、ナス、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモ、にんにくを煮込んだラタトゥイユをソース代わりに添えました
レタス、チーズ、りんご、今川焼き１／２

前回ちょっと太めになった錦糸玉子を念入りに作りました(^^
『うなぎまぶし用２パック入り』ってのを買ったけどいくらなんでもうなぎが少ないよね（苦笑
海苔、ネギ、ゴマを散らして、玉子はたっぷりと
ほうれん草のおひたしはレンジ加熱して自家製おかかを混ぜて簡単に、ひろうす、栗かぼちゃコロッケ、屋根上菜園産リーフレタスを敷いて
アメリカンチェリー、ミニトマト

日曜農業産のピーマンとトマト、ウインナソーセージ、にんにく、バジル味のスパゲティ
トマトとピーマンはあまり火を通さないようにささっと仕上げ

を冷まして子どものお弁当にして、余りを在宅組のおやつにいただきました

日曜農業産のピーマンとトマト、ウインナソーセージ、にんにく、バジル味のスパゲティ
トマトとピーマンはあまり火を通さないようにささっと仕上げ

ナス、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、合挽き肉でドライカレーを作りました
ゆで玉子、ミニトマト、ブロッコリー、ミニグラタン
キウイフルーツ

日曜農業産ピーマンを使ってのチンジャオロースの在宅組昼食バージョン

子どもの弁当と一緒に朝作ると色が悪くなるので材料を切るまでを一緒にしておきました。

それとおばあちゃんも食べるのでお弁当バージョンより少しあっさり味にします。
　

日曜農業産ピーマンで青椒肉絲にしました
牛肉、たけのこ、にんじんをにんにく、中華出汁、ごま油、にんにく味噌、オイスターソースで炒めました
お弁当なので汁が出ないようにとろみをつけて仕上げます
キャベツ、シウマイ、ミニトマト、ごまおさつコロッケ、今川焼き１／２、りんご