お弁当時々はんこ先生ブログ

高知の印鑑店橋本日進堂印房店主がPTA役員中に始めた子どものお弁当記録。
ものづくり名人はんこ先生活動や雑感、日曜農業の記録も綴ります。



大エビチリ弁当

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ちょっとがんばって大きめのエビを選んだら普通にお弁当が買えるくらいの値段でびっくりした〜(@@;;
というわけで、失敗しないように慎重に丁寧に作りましたよw
玉ネギ、青ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、味醂、砂糖、ケチャップでちょっとスイートぎみなチリソースにしてエビは下味つけて片栗まぶして最後にさっと火を通すくらいで
ミニ肉まん、ミニ春巻き、刻みキャベツ、レタス、ミニトマト、りんご




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