お弁当時々はんこ先生ブログ

高知の印鑑店橋本日進堂印房店主がPTA役員中に始めた子どものお弁当記録。
ものづくり名人はんこ先生活動や雑感、日曜農業の記録も綴ります。



チキン南蛮弁当

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暑い季節なのでタルタルではなく南蛮酢バージョンのチキン南蛮
醤油、ニンニク、塩コショウ、米粉、片栗粉を振ったもも肉をこんがり焼いて(ちょっとコゲた〜)
野菜を摂るように敷きキャベツに加えて南蛮酢にもパプリカ、タマネギ、にんじんを入れました
ミニ春巻き、りんご、ミニトマト




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