ゆず野彩鶏丼(ゆずのいろどりどん)パクリ弁当
北川村温泉ゆずの宿の支配人でJC同期の友人が考案したゆず野彩鶏丼を
オリジナルは蒸し鶏ですが、朝は時間がないのでフライパンでかりっとソテーしました。
高知産地鶏、土佐山のパプリカ、大豊しいたけ、自家製アスパラガス、春野ミニトマト、土佐山柚子皮を使った自家製柚子みそ、馬路村の柚子胡椒、りんご、キャベツ、レタス、ミニタイヤキ、ミニグラタン
・・・って北川産の材料使ってないや(ごめんで
参考写真
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- 橋本日進堂印房ホームページ
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