お弁当時々はんこ先生ブログ

　愛媛の姪っ子から里芋をたくさんいただきました。こちらのとは品種が違うみたいで煮物にしても溶けにくいです。歯応えもあってちょっとジャガイモ？に近い感じもあるので、ウインナ、ベーコン、タマネギ、ピーマン、にんじんと合わせてジャーマンポテトにしました。バジル、ニンニク、塩コショウ、カラシ、オリーブオイル。
　レンチンミニクリームコロッケ、キャベツとレタスのイタリアンドレッシング、ミニトマト、りんご、日曜農業産スナップエンドウ